O Globo (RJ) informa:
Alzheimer: novo estudo mostra como a dieta mediterrânea pode proteger da doença
As pessoas que se alimentam de dietas ricas em folhas verdes, bem como outros vegetais, frutas, grãos integrais, azeite, feijão, nozes e peixe, podem ter menos placas amiloides e emaranhados de tau no cérebro — sinais da doença de Alzheimer— do que aquelas que não comem estes tipos de alimentos. É o que concliu um estudo feito por pesquisadores da Rush University, nos EUA, e publicado na revista científica Neurology.
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